RESTAURANT

Le Saint-Charles

Ouvert de 12h00 à 14h30

et de 18h00 à 21h30

Lunch 25€ à midi

Réservations: 0484 47 42 46. Site web: http://www.le-saint-charles-marcinelle.be/

 

Le Bois du Cazier était orphelin de son restaurant depuis presque un an. Depuis début juin, le Saint Charles renaît, repris par le Carolo Benjamin. 

Des menus avec des produits locaux

Benjamin a pour but de travailler des produits du terroir. De manière noble.« On utilisera un maximum de produits locaux, détaille Benjamin. Et ce, aussi bien dans les lunch de midi que pour les autres plats. On travaillera avec des boucheries locales, de la bière locale, des vins locaux. Le plus de choses possibles de la région. Le terroir est tellement riche que ça serait bête d’aller soixante kilomètres plus loin pour aller chercher quelque chose.»