Depuis quelques mois, le jeune Carolo Tarquin Fontaine a lancé sa gamme de chocolat. Sa particularité : une production de A à Z, de la torréfaction des fèves de cacao aux tablettes de chocolat.

Celles-ci sont aujourd’hui vendues au Bois du Cazier. Un partenariat naturel puisque la forme et la texture des tablettes créées par le jeune entrepreneur ont la particularité d’être inspirées par les terrils.

La boutique du Bois du Cazier propose deux tablettes : le « Noir de noir », un chocolat brut et sensuel est composé 80% de fèves cacao de Trinidad et le « Blanc de blanc 40% », imaginé comme un vrai nuage lacté, entre la douceur du lait & le caractère puissant d’un mélange de vanille. Un véritable voyage de saveurs aux couleurs carolos !

Tarquin Fontaine sera présent au Bois du Cazier ce dimanche 11 avril, de 14h à 16h, pour faire déguster ces deux produits ainsi que les dernières créations issues de son atelier marcinellois. La dégustation aura lieu dans le Forum et dans le respect des règles sanitaires en vigueur.